Desarrollan en UdeC bebida a partir de la savia de palma
Mediante un proyecto multidisciplinario, financiado con recursos propios de la Universidad de Colima, investigadores de esta casa de estudios buscan generar una bebida estandarizada de savia de palma a partir de dos variedades que se cultivan en el rancho Universitario el Crucero. Además, esperan que esta bebida ofrezca beneficios adicionales para la salud del consumidor.