José Luis Magaña Colín, presidente de la Asociación de
Acuicultores de la Costa, afirmó que para la temporada decembrina se espera
alcanzar una cosecha aproximada de 20 mil toneladas de tilapia, provenientes de
diferentes granjas ubicadas en el Estado.
Asimismo, manifestó que los consumos más altos se dan en los
meses de diciembre y enero, y con un repunte especial en la época de Cuaresma,
por lo que los productores buscan sacar su mayor producción, ello se refleja en
las ventas que mejorar radicalmente e inclusive se registran significativamente
alzas en los precios.
Indicó que la mayor parte de la producción se queda en la
entidad, pues uno de los puntos difíciles para quienes se dedican a esta
actividad ha sido la comercialización.
Del mismo modo, dijo que con respecto a los precios, señaló
que la tilapia fresca oscila entre los 40 y 50 pesos el kilo, mientras que ya
preparada está en alrededor de 100 pesos el kilo.
Magaña Colín refirió que la Secretaría de Desarrollo Rural
se ha planteado como meta anual generar cinco nuevas granjas, pues destacó que
el cultivo de este tipo de pescado es mucho más económico y no necesita la
implementación de tanta tecnología.
Subrayó que actualmente hay alrededor de 30 granjas, “unas
en Villa de Álvarez en el área del Mixcoate; cuatro granjas que presentan esa
modalidad en el municipio de Coquimatlán, en La Esperanza, y en Comala, rumbo a
El Remate.
Finalmente, José Luis Magaña señaló que la producción de
camarón se ha incrementado en la entidad, sobre todo en la zona de Tecomán,
“donde se han tomado en cuenta otros crustáceos con demanda en el mercado local
y regional, como langosta y cangrejos, sobre todo en las temporadas decembrinas
y de cuaresma”, concluyó.